การพัฒนาผลิตภัณฑ์กระบวนการผลิตและบรรจุภัณฑ์อาหารสู่การรับรองมาตรฐานของวิสาหกิจชุมชนฯ

Description

ผลลัพธ์การเรียนรู้
   1.พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารโดยใช้กระบวนการพัฒนาผลิตภัณฑ์และทักษะการแปรรูปอาหารได้
   2.ออกแบบและนำเสนอแผนธุรกิจด้านอาหารได้
   3.อธิบายหลักการควบคุมคุณภาพ ระบบประกันคุณภาพสำหรับวิสาหกิจชุมชนด้านอาหารและขั้นตอนการดำเนินการขอรับรองมาตรฐานของผลิตภัณฑ์อาหารได้